Terre de Truffes N° 40 de Mai 2009

Terre de Truffes n°40 de Mai 2009

Sommaire:

Fête de la truffe à St Geniès-des-Mourgues le 11 janvier 2009: compte rendue de la journée, vente de 50kg de truffes à 75€/100g   (...)*

* Fête de la truffe à Claret le 15 février 2009: Compte rendue de la journée, vente d'environ 12kg de truffes à 80€/100g   (...)*

*Rapport de l'assemblée générale du 21 Mars 2009.   (...)*

*Recette proposée par le Restaurant "La Maison de la Lozère": Velouté de lentille à la truffe noire.   (...)*

*Quelques livres à la vente afin de mieux comprendre la Truffe...  Contacter le syndicat si vous souhaitez acheter les ouvrages.

 

* Pour pourvoir lire l'intégralité des articles, merci de vous raprocher du syndicat.