Fête de la truffe

Au programme de la journée:

8h30 : Contrôle qualité des truffes

10h00 à 11h00 et de 15h00 à 16h00 : Atelier Cuisine animé par la "Maison de la Lozère"

10h30 : Conférence truffes par M. Benoit JAILLARD " comment reconnaître les bons sols truffiers en Languedoc Roussillon"

11h30 : Inauguration de la fête

10H00 + 12h00 + 15h00 : Démonstration de cavage avec la truie "Pépette"

10H30 + 12h30 + 15h30 : Démonstration de cavage avec la chienne "Syrah" et M. Francis SERRE

Possibilité de tester les capacités de votre chien à la recherche de la truffe.

12h30 : Repas Truffes préparé par la "Maison de la Lozère"    Réservation obligatoire par tél : 04 67 86 21 22

Possibilités de plats truffés à déguster sur place.

Saint Geniès des mourgues